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katze_edith katze_edith ist weiblich
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Ananas-Likör Auf diesen Beitrag antworten Zitatantwort auf diesen Beitrag erstellen Diesen Beitrag editieren/löschen Diesen Beitrag einem Moderator melden       Zum Anfang der Seite springenZum Ende der Seite springen

Ananas-Likör





Zutaten:
1 frische Ananas
1 l Wasser
100 g Zucker
2 l Cognac, Weinbrand

Zubereitung:
Die Ananas sollte groß genug sein.
Die Ananas in Würfel schneiden.
Die Ananas-Würfel zusammen mit dem Wasser eine halbe Stunde kochen.
Den geklärten Zucker und 2 Liter feinen Cognac zu den Ananas geben.
Alles gründlich verrühren und alles in große Gläser füllen.
Gut verschlossen muß nun der Likör 3-4 Wochen reifen.
Ab und zu sollten Luft und Gase aus den Gläsern entweichen können
(Am Besten wäre ein Ventil als Deckel)

Nach 3-4 Wochen können Sie den Likör filtrieren (durch ein nasses Küchentuch oder einen Kaffeefilter) und in Flaschen abfüllen.


Gutes Gelingen und viel Vergnügen beim Verkosten wünscht Euch
Eure Katze_ Edith
14.11.2016 20:33 katze_edith ist offline E-Mail an katze_edith senden Beiträge von katze_edith suchen Nehmen Sie katze_edith in Ihre Freundesliste auf

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