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Äsche mit Hadn-Gemüsegröstl ... glutenfrei « Vorheriges Thema | Nächstes Thema »

katze_edith katze_edith ist weiblich
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Äsche mit Hadn-Gemüsegröstl ... glutenfrei Auf diesen Beitrag antworten Zitatantwort auf diesen Beitrag erstellen Diesen Beitrag editieren/löschen Diesen Beitrag einem Moderator melden       Zum Anfang der Seite springenZum Ende der Seite springen

Zutaten für 4 Portionen:

4 Äschen, je ca. 35 dkg
10 dkg Hadn
10 dkg Wurzelgemüse, klein würfelig geschnitten
frische Kräuter,
Zitronenabrieb,
Salz,
Pfeffer,
Butter


Zubereitung:

Die Schwammerln putzen, ev. die schmutzige Stängelenden abschneiden.

Den Hadn in Salzwasser ca. 10 Minuten kochen und abschwemmen.
Die innen und außen gewürzten Äschen mehlieren, in Öl anbraten und bei 140 Grad im Backofen fertiggaren.
In der Zwischenzeit das Wurzelgemüse würfeln und bei mittlerer Hitze rösten.
Zum Schluß etwas Butter dazugeben
Den Hadn untermengen.
Mit frisch gehackten Kräutern und Zitronenabrieb würzen.
Die Äsche anrichten und sich schmecken lassen.

Als Getränk paßt bestens kalter Kräutereistee


Nachkochen - Familie und Freunde werden begeistert sein!
Eure Katze_Edith
16.09.2016 12:24 katze_edith ist offline E-Mail an katze_edith senden Beiträge von katze_edith suchen Nehmen Sie katze_edith in Ihre Freundesliste auf

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